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  • 2019.07.20 Saturday
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ワイン




こんなワイン呑ませろや!

これから、経費でワイン呑みまくって、
解ってる奴の仲間入りしてやる。


仕事のウチだよな。




これはオカシイよ。1億超えてるぞ






現在イチバンいい畑だが、折れ曲がり20%

ワインの葡萄て難しいのかな

やるとしても、薄利多売のワインになるけどね(笑)

共選出荷でメルロ作るわ。

自然派(笑)は無理だろ。

ワインも言葉にやられる世界ぽくて好きです。

先輩に「農薬バンバンのエダマメ美味かったよ」
とギャグで言われたが

合同会社「バンバン」とか厳しいかー。

社名募集してます。

採用された方には米一石とエダマメギフトプレゼントします。

お客さん「農薬バンバンの米なんていらないわ」


残念。米

ネギ


ネギの仕上がりが悪くイラついている。

今年の農業やってる人は同じ気持ちだと思う。

中には「俺は成功してる」という人もいるかもしれないが。

台風と雨の対策の代償をもろに受けた。

最高益を出した去年より9月までで、数字はいいのだが

やはり、プロの生産者を名乗る身としては辛い。

完璧にこなしたら満足して引退しちゃうか。



もう、ソムリエになるわ

俺は暗記得意だし(笑)



こんな風に口説くんだな(笑)

作物が気になりすぎて、オンナ子どもどころじゃないわ

最後の台風にしてくれよなー

畑で自分に怒鳴ってたら、散歩のおばちゃんにみられたわ



趣味 大人のスノーボード
ワイン
読書


名前が決まらない


稀勢の里は蚊帳の外になってしまうのか。

高安は大関決めて名前を亀城とか土浦色出して欲しい。

さて、最近の井沢農園も何だか有名になり?

女性自身?だか週間現代だかの取材の電話があった。

今日は現代農業から夏ネギの栽培について聞かれたので、うちには無理だと返事して、
週刊誌てこれ?じゃないの?

と、思った。実際はわからない。

まあどちらでもいいし。

もっと有名な人を取材してくれ。

てゆうか、現代農業の記事は「農家の所得選手権」とかやってくれよ。

全く興味が、わかない。

そういえば、ヨリアイの納会の二次会のゴズバーでも井沢農園の、エダマメ、よく聞くと、言われたが、

土浦で面積やってるのはうちだから当たり前。

俺は
それを、80日から100日言われる為に考えている。

勿論、美味くない日もあるんです。

大雨の前の日は半分は前日に収穫したりする。

まだまだ、百獣の井沢一家とは言われない。

エダマメ農家で凄い奴が出てきたら負けるだけだ。

農業はチャンス眠ってるなー。

能力高い奴、来すぎなんだって。

勿体ない、官僚目指せよー

頼むよー

底辺の方にくんなよー

遊べないだろ!


待機

今日は女房が出かけるので、母屋に預けて
出かけようかなーと考えてたが、
いつもと変わり、親父といるという雰囲気なのでまさかの終了

パチンコなんかやりたいなーとか本屋に行って吟味したかったが、Amazonで軽ーくbookを購入し、家で酒呑み

今年はワインだろ〜



石岡の、お祭りの本を読んでやり

2歳児に祭りの意味を説明しながら、

そろそろカラオケやるか。




乾燥機


ウチで一番新しい乾燥機の調子が悪い。
水分が合わない。
何とか二段階に乾燥して仕上げて、

面倒臭いなあと思ってやってたが俺のレベルが上がった。

俺は米に興味なくて、野菜で利益を出してきたのですが、主力のEDAMAME・ネギ・牛蒡が完成に近づいてきて計算出来るようになってきたので

契約栽培の生姜なんかにてを出したりしてたが、

稲作にメスを入れていこうかなーと

米の品質を上げるというか、ロスを減らす
上を上げるんじゃなくて下を上げる作戦でいってみます。

遂にマデヤに眠っているタメンライダー
に火を入れるか。


今度写真見せます。

マデヤとはイバラキ弁です。

ググってください。


昨日の酒農会議は盛り上がった。

ヘッドハンティングも兼ねてたし。

うちは農業法人ていうか、疑惑の総合商社を目指してます(笑)


生姜の病気も対応した。



相撲


稀勢の里は残念だったけど
豪栄道おめでとう。
土浦出身、高安も10勝し大関チャンス。

素晴らしかったぞ。

しかし、ハルマフジの仕切りはカッコいいなー。

ちょっと相撲ファンに戻ってもいい場所でした。

因みに私は八角親方(北勝海)に似てると小さい頃から言われていたがやはり似てる・・。



秋のゴボウ




秋のゴボウを収穫はじめました!

ごっそり。

今年は30円くらい高いですが
よろしくお願いいたします。

需要と供給は本当に難しいし怖い。




休み要らないって言うけど、雨が続くと仕事の幅が減りマニュアルが崩れ従業員の休日になる。

これはまだまだ改善しなければならない。

雨でやる気を上げるシステムを作りたい。

加工品は?

て昨日からまた
ゴボウの漬物を開始したが、加工品やるから年中無休て、原材料が無い時は出来ないから。

いやー課題だらけ。

久しぶりにテレビ見たら

日本で何だかな曲ベストとかやってて罵声を、浴びせてたら、女房子どもが、2階へ

上を向いて歩こうが、二位は感激。




これが1位になった。

まあ、いいよ。

解散するしな。



そんな事より


来期の17-18モデルからTJブランドのロゴが変わるみたいです。
カッコ良すぎる。

ボードCOWCOW。

って毎年揃えてるんですけど・・(笑)

今年も10回は行こう。

かぐら・宝台樹辺りで。





半農半休


毎日YouTubeで獅子舞を見ているので、今日は3時に上がり、石岡の祭りを見に行ってきました。

上二人は露店しか興味がない典型的な子どもだがバッチがお祭り研究家なので何か楽しいです。
ただ、しつこいので疲れます。
稲刈りも半分に到達してちょっと一息。

現在、ふくまる1098袋、コシヒカリ400袋
全量1等米で、過乾燥78袋(1000円引き(涙))

円赤外線の水分計トラブル。

2013年の価格までは程遠いですが、米価格が盛り返してきました。

この辺で手を打ち、消費を保ってくれると助かる。

うちの米の再生産価格はピンピンロク

野菜がまとまってきたので、ボチボチ米にメス入れて0・5億にリーチかけられるよう励みたい。

設備投資が終わってくるから人材へシフトさせられる。

あとは社名が思いつかないんです。

農業の世界凄い奴がたくさんいるけど、まあ、まあ、前頭3枚目辺りでこびりついていきたいです。

とにかく、俺は農協、仲買人を通して利益を上げていきたい。

JA「いざ和」

とかにするか〜。

「いざ和」なら「いざ輪」かー

でも井戸の「井」は使いたい

「井の中の蛙大海を知らず、されど空の高さ知る、そしてちょこっと出てみた」

みたいな感じなんですよ。




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井沢一家“SKC”祝グランドオープン!!
ついに待望の加工所完成!! CIMG2352.JPG
まずは季節のピクルスと牛蒡の酢醤油漬!!
まずは直売所からの販売です!!ネット販売は軌道に乗るまでお待ちください。どうしてもという方はご連絡ください。 CIMG2349.JPG
2014茨翔蔬菜組合出荷絶好調!!
CIMG2285.JPG ついに井沢一家も市場出荷3年目に突入!! これまで以上に質の向上に努めていきたい!! 出荷先は大田市場なので関係者の方々よろしくお願いします。
2011井沢一家『牛蒡』!!
CIMG1486.JPG 今年もきました!!(第2弾)井沢一家の牛蒡がスクニッツォのクリスマスメニューに入ってます!!コンソメゼリーの上に牛蒡ペースト、ガトーショコラ、黒トリュフそして芽キャベツだったかな? 水と大地とその上に野菜があるというコンセプト!! CIMG1488.JPG 茨城土浦 井沢一家牛蒡の庭園風 HP 096.jpg スクニッツォオーナーの田中さんと HP 095.jpg シェフの近谷さんと
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