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  • 2019.07.20 Saturday
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近況


枝豆発芽2回目


1回目も順調でしたが、昨日ハウス温度高過ぎて徒長ぎみ。

難しい・・・。



29日の井沢塾も終了。

そういえば、今年度でスポーツ推進委員の役を終わる事になりました。

6年間長かった。


解禁!


明日は寒いからな!
この時は我が子より、大切!

炎上させたい訳じゃないです。

酔っぱらってんです。


ネギもいいでしょ?

春の寒波が終わり、明日のスキー場は半端ない!

二時間だけ、滑らしてや!

あー。



来年もスノーボードに投資します。

ショールーミング撲滅ボランティア。

明日走ろかな。



解禁!


枝豆まきはじめました。

粋なまる!から「あまおとめ」

そして。我らが(我が軍(笑))おつな姫

湯上り娘

ゆかた娘

忘れた頃に抑制湯上り娘
バックトゥ枝豆

何なんだこの、ネーミングは。

野菜の品種名にイラつく。

「苦極み」「コク竜」「ほっとけや」みたいなのないのか?

アホ臭くて挫折しそうですが、スノーボードの為に頑張らないと!


しかし、ヤることはやっていく!

イッテンノクモリも無し。

解禁!


今日から薬散はじまりました。
春ネギの殺菌、殺虫。

朝は寒い。

朝が嫌いです。

責任のある仕事が苦手なんだなー。

俺はミソッカスがいい。

まあ、何とかやっていきます。

仕事が好きというか、ま、自営業だから好きなんだけど宿命なんだな。

企業参入が上手くいかないのは競争相手が 宿命でやってるからかもしれない。


だって。負ける訳にはいかないもの。



酒の呑み方とかな。

ネギ

ネギを植える準備がはじまりました。

あれもこれもと追われて悩む時期ですが、毎年の事なので、ひとつひとつ地道に片付けていきます。

この北斗の拳みたいな肥料は畑のカルシウムと苦土石灰が混ざったもの。
パッケージは意味解りませんがかなり楽な 資材です。

ストロングバランス→北斗の拳みたいな絵

農業業界はセンスないけどやる気はある!

みたいな感じが嫌いになれない。

俺ももっと世間を見ないとなー。

投資


スプリンクラー設置の工事。



井戸の水量が足りるか実験したのにも関わらず水量不足の事態(涙)

至急別に井戸を掘り並列で水を送らないと。


金かかるわー。

しかし、農業やるにあたり、水源は命だからしょうがない。

ハウス抑制枝豆と年明けのほうれん草で3年ペイを狙います。

米の為のスプリンクラーではなく米に人件費をかけないため。


ライフスタイル

かすみがうらマラソンが迫っているがやる気が出ないでいたのですが、
女房に起こされ久しぶりに朝走りました。
最近はスノーボードの事しか頭になかったがランニングで鍛えるのもバックカントリーに繋がるので頑張らないと。



Kindle(電子ブック)は何か読む気が起きず
塩漬け中。

スピードラーニソグを聴きながら読書。

今年37歳になりますが、30過ぎてから
学生時代の倍は勉強してる気がする。

若い頃から、このくらいの意識があれば凄い人になれるんだろう。

sceneの社長と。
皆さんもTJブランド乗りませんか?




来店


今日は大学の時の友人とそのお兄さんが4月からパン屋&カフェダイニングをオープンさせるために商談に。

昼飯でも。

と言う事になり畑の近くの麺屋「京介」へ。

私の昼飯は350日家なんで新鮮でした。

氷室京介が流れてる。

ラーメンも美味かったっす。

近年、ラーメン屋が乱立してるが、不味い所ないよなー。

消費者は美味いけど、飽きる。

次を探す。

SNS。

悪循環。

飲食業界は大変だ。



食味値がナンボを超える米をキロ1000円で売ってる農家がいる!?

そこを目指しましょう!

って、

目指しません。

米は便所紙です。

いや、便所神にしとこ。

無いと困るけどグレードは低くてよし!



昨日のバックカントリーに井沢農園のコシヒカリ(古古米)が残ってたんで精米してオニギリにしてったが美味かった!

食い物てゆうのは、いつ?何処で?誰と?どのように?

食ったかが大事。

数値なんてカス

ドラゴンボールでスカウターに頼ったフリーザ達は負けただろ

それじゃ資本主義が?

一定の水準に達したら共産が理想だ。

お前の米は買わない?

勝手にしろ(笑)

でも、山頂の古古米オニギリとインスタントコーヒー美味かったなー。

来年はホットサンド作ろう。


修行


休みじゃなくて修行に行ってきました。



最初はお金かかるけど新しい発見がありためになりました。

登山届けも難しくないですよー。


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井沢一家“SKC”祝グランドオープン!!
ついに待望の加工所完成!! CIMG2352.JPG
まずは季節のピクルスと牛蒡の酢醤油漬!!
まずは直売所からの販売です!!ネット販売は軌道に乗るまでお待ちください。どうしてもという方はご連絡ください。 CIMG2349.JPG
2014茨翔蔬菜組合出荷絶好調!!
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2011井沢一家『牛蒡』!!
CIMG1486.JPG 今年もきました!!(第2弾)井沢一家の牛蒡がスクニッツォのクリスマスメニューに入ってます!!コンソメゼリーの上に牛蒡ペースト、ガトーショコラ、黒トリュフそして芽キャベツだったかな? 水と大地とその上に野菜があるというコンセプト!! CIMG1488.JPG 茨城土浦 井沢一家牛蒡の庭園風 HP 096.jpg スクニッツォオーナーの田中さんと HP 095.jpg シェフの近谷さんと
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