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台風
- 2013.08.30 Friday
- ネギ
- 21:30
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- by 百獣の井沢一家
温帯低気圧に変わるとは言ってるけど心配だ。
台風なら明日全てのネギに土をかける。
過ぎたあとに、白絹の予防。
来ないなら、無理な土寄せはしない
ネギ
- 2013.08.28 Wednesday
- ネギ
- 06:53
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- by 百獣の井沢一家
今日はネギの薬散。最近4時半くらいにならないと明るくなりません。
特技は闇討ちです(笑)
人参
- 2013.08.26 Monday
- ニンジン
- 10:16
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- by 百獣の井沢一家
今年は人参の発芽が揃ったなーと喜んでいたら草まで揃ってしまった。
もはや後の祭りです。
盆明けから9月の枝豆が入れ食い状態のため管理を疎かに・・やはり、記憶と経験の農業に記録を取り入れないと駄目です。
てゆうか、人間不足。
でも、あと1人雇ったら、売上不足。
農業が悪いのか、うちのやり方が悪いのか。
マニュアル作りに燃えています。
今日は青年部の納涼会だから早めに切り上げます。
久しぶりの飲み会だ!
スノーボード
- 2013.08.25 Sunday
- スノーボード
- 19:38
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- by 百獣の井沢一家
Japanスノーボードteam1、2フィニッシュですって!
素晴らしい!
ソチに向けて頑張って欲しいです。
「スノボ」って書くの止めてやれよ!「ベスボ」て言わないだろーよ。馬鹿にしてる訳じゃなく無知。
枝豆
- 2013.08.25 Sunday
- 枝豆
- 08:37
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- by 百獣の井沢一家
「ゆかた娘」も残す所あと1週間です。
枝豆の食べ忘れ等ございませんか?
7月に比べ、若干味は落ちますがまだまだ香りは豊かです。
今日は鹿島礼大祭最終日。
まだ参加出来てません。
現役を退いたので、仕事を優先させて頂いています(笑)
祭りより、仕事を優先したのは今年が初めて。
そりゃ、過去最高の売り上げを叩く訳ですな。
敷地内の整備!と言う目標が達成するまで、犠牲はやむなし
ネギ
- 2013.08.23 Friday
- ネギ
- 21:34
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- by 百獣の井沢一家
土寄せ開始しました。この時期に土を動かすのは良くないのだが、10月末に出荷するならぼちぼちやっていかないと、間に合わないんです。白絹と軟腐病の対策をしながら仕掛けていきます。守るだけでは、お金になりませんからね。ブームスプレーヤーがおるから、かなり仕上がりがいいです。モンカットもフロアブルにします。専門用語、解説なしですみません。
ぼちぼち慣れてきました。
no title
- 2013.08.21 Wednesday
- 長男
- 21:10
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- by 百獣の井沢一家
俺の覇王道にはいらないんだが2日休みを取って、出かけてきました。貴重な体験が出来て良かった。漁業簗(やな)に人が集まるなら百姓簗もありきかな。
no title
- 2013.08.18 Sunday
- 食育
- 15:51
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- by 百獣の井沢一家
今日は野菜ソムリエ田野島さんと、収穫体験のイベントでした。伝える側が教わる側になりそうなくらい詳しい方々で、ちょっと焦りました。まだまだ勉強が足りませんかねー。
no title
- 2013.08.18 Sunday
- 地域情報
- 14:56
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- by 百獣の井沢一家
昨日の盆踊りに、インドネシアの研修生が遊びに来てました。
「エリート」と聞いたら、友達になるしかない。
これからは東南アジアですから
「ラマダン」?だかなんだかで水も飲めない期間があるらしく海外にいても、約束を守る信用出来る青年でしたよ!この日は唐揚げ喰いまくってたけど(笑)
イスラムは鶏肉はオッケーですから。
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- 井沢一家“SKC”祝グランドオープン!!
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ついに待望の加工所完成!!
まずは季節のピクルスと牛蒡の酢醤油漬!!
まずは直売所からの販売です!!ネット販売は軌道に乗るまでお待ちください。どうしてもという方はご連絡ください。
- 2014茨翔蔬菜組合出荷絶好調!!
- ついに井沢一家も市場出荷3年目に突入!! これまで以上に質の向上に努めていきたい!! 出荷先は大田市場なので関係者の方々よろしくお願いします。
- 2011井沢一家『牛蒡』!!
- 今年もきました!!(第2弾)井沢一家の牛蒡がスクニッツォのクリスマスメニューに入ってます!!コンソメゼリーの上に牛蒡ペースト、ガトーショコラ、黒トリュフそして芽キャベツだったかな? 水と大地とその上に野菜があるというコンセプト!! 茨城土浦 井沢一家牛蒡の庭園風 スクニッツォオーナーの田中さんと シェフの近谷さんと
- ☆HP上に掲示板・・・どんどん質問下さい
- 商品に対するご意見や作物、レシピなどに対する質問等なんでも受け付けていきますのでよろしくお願いします。その他農薬関係も含めてのQ&Aもわかる限り回答していきます! 感想でも何でもいいのでヨロシクお願いします。
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