後始末

DSC_0471.jpg
トマトの片付けに取りかかりました。
かなり嫌いです。

でもトマトはしばらく作らない事に決まったので、少し寂しいし気がします。

極めておきたかったが、私には難易度が高かった(涙)

企業が参入するのに人気な野菜だし、枝豆と重なり半端になってしまうのでやむなし。

いつかまた、作りたいです。

トマト

130624_182626.jpg
ミニトマトの1段目が赤くなってきました。

井沢1課のトマトは、米の育苗ハウスで田植えが終わり次第定植するチョイ早抑制栽培です。

オランダや最先端のハウスで、定期的に液肥が流れる植物工場のような栽培とは違いますが

これが田舎ジャパンのトマトです。

品種はキャロルパッション
何で接いだか忘れた(笑)

水分ストレスとかも嫌いだから適度に与える。

感覚で。

意外と美味いですよ!

申し訳ないが最初は俺が味見しました。

他にも、フルティカや

秘密兵器で強力米寿を作ります!

ボチボチ高糖度トマトとか終止符うっていいでしょ?
糖尿になるかもよ!?

最近は甘さが重視されがちだが

俺個人テキには、

野菜っちゃ

子どもが嫌いな物だろう。
そこら辺も受け入れて認めていかないと負けちゃうかもしれないどす。

トマト

130530_111607.jpg
花が咲いたらトマトトーンをかけるのですが、何処まで処理したか忘れないように、皆さん知恵を出しています。

処理した所のわき芽をかく
トマトトーンに食紅を混ぜて花を赤くする

など試しましたが

井沢農園では、輪ゴムをかけるようになったようです
私はトマトから撤退しました。

次は、スクニッツォ農園の設立です。

あと、最近、メロンに興味があります。

トマト

130521_091256.jpg
トマト植えました。

今年は上から吊ろうかと思っていたが、台風で落ちるかも?と言う話を聞いたのと、ちょっと間に合わないというのが重なり支柱をたてて横に伸ばしていく事にしました。

私は、トマトが苦手な事に気がつきました(笑)

昨日TVで「スマートアグリ」
これからの日本の農業について、みたいなのやってたが、うちは、ITを導入した施設栽培とかついていけないです。

ただ、所帯がでかくなってくると、安定供給が当たり前になってくるので、考えどきなのでしょうか。

大工さんとハウスメーカーの関係に似ている。

近い将来、個人の限界を迎えそうだ・・。

トマト

130519_155227.jpg
田植えの育苗ハウスが空いたら、トマトの準備なんだが、年に1度の行事なので
まとまらない!

まじで、イジヤケタ。

今日は何をやっても駄目だから酒でも飲むかと思ってたら、火事があり、

北海道で言うなら、

「ワヤ」

明日から出直します。

トマト

121001_144501.jpg
酔ったったついでに、もう一回

子供に見せたら感動する!
とか勝手に考えて女房に言いに行ったら、子供は寝てた。


いや、話はここから。

カマキリが卵を産む位置!

これは!

雪が積もる位置を予測!?

してるらしい!?


あ。アテにしないで。
迷信らしい。

俺の腰くらいあったから、今年はディープパウダーが期待できるのでは!?

皆さん。

スノーボードしましょうよ

実は俺・・。

板を・・


いや、安い奴だよ!


・・・・・。


ナグ142


だからBURTON乗ったことないし。


文句言うなら
お前ら経済活性化させてみろよー。


俺が勝手に考えてる今後。
何が成功するとかはわからんから。

成功した人は

まず、雇用。

そしてアンチ経費削減。

これだけです。

出来る農家は中古農機具を買う!

と言うが。

先に謝るが。

それは。

出来てない農家。

だって。

それ、自分とこだけじゃないかい。

これから農業に先があるなら、農業業界に先がないと。

損して特をとるなら

特したら損しろ。

トマト

121001_144501.jpg
失敗した路地トマトの後始末をしていたら、カマキリが卵を産んでた?

(ご存知の通り私は虫が大嫌いで触れません)

カマキリて卵産んで死んじゃうんだっけ?
雄を食べるんだっけ?

興味がないので全く知識がありません。

ただ、これは感動したので
この支柱は出産祝いでくれてやります。

俺がトマト失敗したオカゲで命が誕生する。

悪くないです。

ただし来年は少しだけど路地トマト頑張ります。

トマト

120625_183248.jpg
「アマルフィの誘惑!?」

ボチボチ植えます。

品種名前がありすぎて混乱します。

各種苗会社が商品を開発するが、名前ってけっこう重要ですよね。

最近の日本なら、名前で決める。

味が同じでも、「フルティカ」が「酸っぱい果」だったら多分買わないでしょう。
袋に「新鮮」とか「完熟」て書いてないと不安になる人もいる。

新鮮かどうか?は感じとる訓練をしましょう。

でも、スーパーの野菜を新鮮チェックするために上から下へとコネクリ回してるのは日本人の特徴です。

海外では上から順に品物をとっていきます。

次の人の事を考えてるからです。

ちょっと葉っぱが黄色いのを買ったら、すぐ使えばいいし、何ともないです。

それが出会いです。

よぐよぐ腐ってる物を見つけたら、店員に優しく知らせてやる。

この領域に入れる人はなかなかいない。

アマルフィから脱線してシマタ。

ところで、アマルフィって何?

女の人か?

トマト

120625_182554.jpg
この輪ゴムは、トマトトーンをかけた印です。

今年からトーンは女性が担当する事になりました。

俺がやるとテキトーで同じ所にかけてしまうからです。

施設栽培のような小さい面積でウロチョロする仕事が苦手。と言うか

人材育成!

という事にしておきましょう。

後3年もしたら、私は口出し出来ないかもしれないが。

社長は余計な仕事をしない方が会社は儲かる!

と、本で読んだことがあるので。

試食だけ担当します。

トマト

120625_100826.jpg
現在、1段目のトマトの状況です。

もうすぐ試食が出来そうです。

品種は「フルティカ」

この名前で甘くなかったら詐欺ですね。

台木は「グリーンガード」

最近出たやつかな?

遮光資材は飛ばされてしまい、またはるのが面倒だからしばらく様子をみてみます。

中玉・ミニは遮光しなくてもいいかなーと。

ハウスに塗る遮光資材もあるんですが、高くて。

農家にとって、6月の台風は深酒よりも効きます。

calendar
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
<< August 2019 >>
sponsored links
井沢一家“SKC”祝グランドオープン!!
ついに待望の加工所完成!! CIMG2352.JPG
まずは季節のピクルスと牛蒡の酢醤油漬!!
まずは直売所からの販売です!!ネット販売は軌道に乗るまでお待ちください。どうしてもという方はご連絡ください。 CIMG2349.JPG
2014茨翔蔬菜組合出荷絶好調!!
CIMG2285.JPG ついに井沢一家も市場出荷3年目に突入!! これまで以上に質の向上に努めていきたい!! 出荷先は大田市場なので関係者の方々よろしくお願いします。
2011井沢一家『牛蒡』!!
CIMG1486.JPG 今年もきました!!(第2弾)井沢一家の牛蒡がスクニッツォのクリスマスメニューに入ってます!!コンソメゼリーの上に牛蒡ペースト、ガトーショコラ、黒トリュフそして芽キャベツだったかな? 水と大地とその上に野菜があるというコンセプト!! CIMG1488.JPG 茨城土浦 井沢一家牛蒡の庭園風 HP 096.jpg スクニッツォオーナーの田中さんと HP 095.jpg シェフの近谷さんと
☆HP上に掲示板・・・どんどん質問下さい
商品に対するご意見や作物、レシピなどに対する質問等なんでも受け付けていきますのでよろしくお願いします。その他農薬関係も含めてのQ&Aもわかる限り回答していきます! 感想でも何でもいいのでヨロシクお願いします。
selected entries
categories
archives
recent comment
recent trackback
links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM